KRITERIA PEMASAKAN PRODUK HORTIKULTURA

TUGAS : FISIOLOGI PASCA PENEN

KRITERIA PEMASAKAN PRODUK HORTIKULTURA

DOSEN : Dr. Okti Purwaningsih, SP,MP

panen adalah kegiatan memetik hasil dari tanaman cabai rawit yang telah mencukupi umur fisiologisnya. Kegiatan memetik/ memanen cabai rawit yang telah siap panen sesuai persyaratan yang telah ditentukan untuk memperoleh hasil sesuai dengan persyaratan yang diminta pasar. (Jakes, 2007). Panen merupakan pekerjaan akhir dari budidaya tanaman (bercocok tanam),tapi merupakan awal dari pekerjaan pascapanen, yaitu melakukaan persiapan untuk penyimpanan dan pemasaran. ( Rumiati, 1982).

Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila Merah

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

2.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Nila Merah

Nila merah (Oreochromis niloticus) didatangkan ke Indonesia  awal tahun

1981  oleh  Balai  Penelitian Perikanan  Air  Tawar (Santoso  2000).  Ikan  ini

kemungkinan merupakan hasil persilangan antara Oreochromis mossambicus atau

Oreochromis  niloticus  dengan  Orechromis  honorum,  Oreochromis  aureus,  atau

Oreochromis zilii (Amri dan Khairuman 2002).