5 Panduan Lengkap Cara Budidaya
Cengkeh adalah tangkai bunga kering beraroma dari keluarga pohon
Myrtaceae. Pohon cengkeh merupakan tanaman tahunan yang dapat tumbuh
dengan ketinggian 10-20 m. Tangkai buah hijau pertama, dan merah jika
bunga sudah mekar. Cengkeh akan dipanen jika mencapai panjang 1,5-2 cm.
Komoditas tanaman ini dari dulu hingga sekarang masih mempunyai nilai
ekonomi yang sangat tinggi.
Cengkeh dapat digunakan sebagai bumbu,
baik dalam bentuk utuh atau sebagai bubuk. Minyak atsiri cengkeh
memiliki fungsi anestesi dan antimikroba. Minyak cengkeh sering
digunakan untuk menghilangkan bau mulut dan untuk meredakan sakit gigi.
Zat yang terkandung
